Znanstveniki so na živalskem modelu prvič dokazali učinke čaja Matcha v prahu in ekstrakta pri zmanjševanju tesnobe. Matcha je varna, naravna alternativa za lajšanje tesnobe in dvig razpoloženja.
Razpoloženje in anksioznost motnje postajajo nekaj vsakdanjega v našem hitrem in pogosto stresnem življenju. Anksioznost motnje in strah je bil povezan z motnjami v dopaminergičnih in serotonergičnih sistemih v naših možganih. Anksioznost simptomov poveča tudi tveganje za druge zdravstvene motnje in vpliva na splošno dobro počutje osebe. Za zdravljenje se običajno uporabljajo anksiolitiki (ali zdravila proti anksioznosti), kot so benzodiazepini in zaviralci serotonina, saj zmanjšujejo ali zavirajo anksioznost. Imajo pa številne stranske učinke, včasih celo neugodne, povečujejo pa tudi odvisnost. Treba je razviti varnejšo, naravno alternativo anksioznost upravljanje.
Na Japonskem se 'Matcha' že dolgo uporablja v različne medicinske namene. Matcha je fino mleta moč novih listov drevesne rastline, imenovane Camellia sinensis ki je dovoljeno rasti le v senci. Za izdelavo se uporablja matcha prah Matcha čaj tako da ga dodate neposredno v vročo vodo. Uporablja se tudi za dodajanje okusa hrani. Matcha čaj se od običajnega zelenega čaja razlikuje po vsebnosti predvsem zaradi razlik v gojenju in predelavi. Camellia sinensis Rastlina je bogata z L-teaninom, epigalokatehin galatom (EGCG), kofeinom, vitamini in aminokislinami, zato uživanje Matcha zagotavlja številne prednosti, povezane s temi bioaktivnimi snovmi. Na Japonskem se običajno uporablja za zdravljenje, sprostitev in celo zdravljenje kožnih bolezni. Vendar pa so na voljo zelo omejeni znanstveni dokazi, ki podpirajo zgornje trditve. Prav tako učinki Matcha prahu na vedenjske vidike do zdaj niso bili raziskani.
Študija, objavljena v Journal of Functional Foods je raziskal in dokazal učinke Matcha čaj prašek, ekstrakt vroče vode in ekstrakt etanola za antianksioznost aktivnost v živalskem modelu (tukaj miši). Raziskovalci so izvedli test povišanega plus labirinta (EPM) pri zdravih živalih. EPM vključuje uporabo dvignjene ploščadi v obliki plus, ki ima dva odprta in dva zaprta kraka s stenami okoli sebe. To je pogosto uporabljen test tesnobe, pri katerem živali, ki so anksiozne, poskušajo ostati na varnem območju plusa, kjer ne morejo pasti.
Živalim so peroralno dajali Matcha prašek in ekstrakt ali frakcije, raztopljene v vodi. Rezultati so pokazali, da se je pri živalih, ki so zaužile Matcho, zmanjšalo anksioznost. Najmočnejši učinek je bil opažen pri ekstraktu Matcha, pridobljenem z 80% etanolom, v primerjavi z ekstraktom, pridobljenim iz vroče vode. To je pomenilo, da je slaba topnost Matcha v vodi boljša antianksioznost učinek kot takrat, ko je bil zlahka topen v vodi. Etanolni ekstrakt smo nadalje frakcionirali v frakcije, topne v heksanu, topne v etil acetatu in v vodi topne frakcije, ki so pokazale podobne rezultate. Vedenjska analiza je pokazala, da se moč in ekstrakt Matcha zmanjšata anksioznost z aktiviranjem receptorjev dopamina D1 in serotonina 5-HT1A, ki sta tesno povezana z anksioznim vedenjem.
Trenutna študija, izvedena na miših, dokazuje, da Matcha čaj prašek in izvleček delujeta pozitivno pomirjevalno in zmanjšujeta anksioznost z aktiviranjem dopaminergičnih in serotonergičnih sistemov v možganih. Matcha je varna in naravna alternativa za lajšanje tesnobe.
***
{Izvirno raziskovalno nalogo lahko preberete s klikom na spodnjo povezavo DOI na seznamu citiranih virov}
Vir (i)
Kurauchi, Y. et al. 2019. Anksiolitične aktivnosti Matcha čaj prašek, izvlečki in frakcije pri miših: prispevek mehanizmov, posredovanih z receptorjem dopamina D1 in serotonina 5-HT1A. Journal of Functional Foods. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
