Gliva Penicillium roqueforti se uporablja pri proizvodnji sira z modrimi žilami. Natančen mehanizem za edinstveno modro-zeleno barvo sira ni bil dobro razumljen. Raziskovalci Univerze v Nottinghamu so odkrili, kako je klasična modro-zelena žilica ...
Gorivne celice iz talnih mikrobov (SMFC) za proizvodnjo električne energije uporabljajo naravno prisotne bakterije v tleh. Kot dolgoročen, decentraliziran vir obnovljive energije bi lahko SMFC stalno uporabljali za spremljanje različnih okoljskih razmer v realnem času in lahko ...
Študija opisuje nov mehanizem, ki posreduje v simbiontskih povezavah med rastlinami in glivami. To odpira možnosti za povečanje kmetijske produktivnosti v prihodnosti z gojenjem bolj odpornih poljščin, ki zahtevajo manj vode, zemlje in manjšo uporabo ...
Znanstveniki so razvili poceni senzor s tehnologijo PEGS, ki lahko testira svežino hrane in lahko pomaga zmanjšati izgubo zaradi prezgodnjega zavrženja hrane (odmetavanje hrane samo zato, ker je blizu (ali poteče) rok uporabnosti, ...
Študija kaže, da ima ekološka pridelava hrane večji vpliv na podnebje zaradi večje rabe zemlje. Ekološka hrana je v zadnjem desetletju postala zelo priljubljena, saj so potrošniki vse bolj ozaveščeni ter se zavedajo zdravja in kakovosti. Ekološka hrana se proizvaja...
Nedavno poročilo kaže na pobudo za trajnostno kmetijstvo na Kitajskem za doseganje visokega pridelka in nizke uporabe gnojil z uporabo razvite mreže raziskovalcev, agentov in kmetov. Kmetijstvo je opredeljeno kot proizvodnja, predelava, promocija in distribucija kmetijskih ...
