Pregled prejšnjih preskušanj kaže, da uživanje ali preskakovanje zajtrka morda ne vpliva na zdravje osebe
zajtrk velja za »najpomembnejši obrok dneva« in vedno znova nasveti o zdravju priporočajo, da zajtrka ne smete preskočiti, da ohranite dobro zdravje. Verjame se, da zajtrk pospešuje naš metabolizem in če preskočimo jutranji obrok, lahko smo lačni pozneje v dnevu, kar nas lahko prepriča, da prenajedemo, največkrat pa nezdrave kalorije. To lahko povzroči neželeno teža dobiček. Nekateri zdravstveni strokovnjaki trdijo, da bi lahko bila ta teorija eden od mnogih mitov, povezanih s prehrano, ki so jih v naše možgane vsadile prejšnje generacije. Točno zdravje Prednosti zajtrka je stalna razprava, za katero še ni bilo najdenih točnih odgovorov.
Pregled prejšnjih študij o koristih zajtrka
V novem sistematičnem pregledu, objavljenem v British Medical Journal, Raziskovalci z univerze Monash v Melbournu so analizirali podatke o zajtrku, zbrane iz prejšnjih 13 randomiziranih kontroliranih preskušanj, izvedenih v zadnjih nekaj desetletjih, da bi ocenili in prišli do dobro pretehtanega zaključka. Ti poskusi so bodisi pogledali teža spremembe (pridobitev ali izguba) in/ali skupnega dnevnega vnosa kalorij ali energije udeleženca. Udeleženci vseh teh prejšnjih študij so bili večinoma debeli ljudje iz Združenega kraljestva in ZDA. Videli so, da so posamezniki, ki so zajtrkovali, čez dan zaužili več kalorij ( povprečno 260 kalorij več) in s tem njihovo povprečje teža pridobitev je bila 0.44 kg večja od ljudi, ki so izpustili svoj prvi obrok. To je presenetljivo odkritje, saj so prejšnje študije pokazale popolno nasprotje, tj. izpuščanje zajtrka povzroči, da se ljudje pozneje čez dan zaradi hormonov lakote počutijo bolj lačne, zaradi česar lahko ljudje zaužijejo več hrane, saj bi poskušali nadomestiti izgubo vnosa energije. zjutraj.
Teh 13 študij skupaj kaže, da, prvič, zajtrk ni zagotovljen način izgube teža in drugič, preskakovanje tega prvega obroka v dnevu morda ni povezano z teža Presenetljivo je, da študije ugotavljajo, da uživanje ali izpuščanje zajtrka ne vpliva na eter teža dobiček ali izguba. Samo ena posebna študija je pokazala, da lahko preskakovanje zajtrka povzroči večjo porabo kalorij, kar lahko povzroči višje stopnje vnetja v telesu, kar lahko vpliva na zdravje.
Te prejšnje študije zagotavljajo ustrezno kakovost dokazov, čeprav imajo omejitve in več pristranskosti, saj so bile izvedene v izjemno kratkem časovnem obdobju. Ena od njih je bila samo 24-urna študija, najdaljša pa je trajala le 16 tednov. Ta obdobja morda ne bodo dovolj, da bi prišli do splošnih zaključkov. Približno ena tretjina ljudi v državah v razvoju skoraj redno preskoči zajtrk. Ljudje, ki ponavadi preskočijo zajtrk, so verjetno revni, manj zdravi in imajo na splošno slabo prehrano, ki bi lahko bila odgovorna za teža dobiček ali izguba.
Zajtrk je priporočljiv za številne zdravstvene koristi, zlasti pri otrocih za boljšo koncentracijo, pozornost in dobro počutje v odraščajočih letih. Razprava o zajtrku se nadaljuje in bolj kakovostne študije, ki trajajo vsaj šest mesecev do enega leta, bi lahko zagotovile boljše razumevanje dolgoročnih učinkov vloge zajtrka pri uravnavanje telesne teže. Zdrava prehrana in vadba sta pomembni za splošno zdravje, prehranske potrebe pa se lahko razlikujejo za posameznike.
***
{Izvirno raziskovalno nalogo lahko preberete s klikom na spodnjo povezavo DOI na seznamu citiranih virov}
Vir (i)
Sievert K et al. 2019. Vpliv zajtrka na težo in energijski vnos: sistematični pregled in metaanaliza randomiziranih kontroliranih preskušanj. British Medical Journal. 364. https://doi.org/10.1136/bmj.l42
