Vitamin C in vitamin E v prehrani zmanjšata tveganje za Parkinsonovo bolezen

Nedavna raziskava, ki je preučevala skoraj 44,000 moških in žensk, ugotavlja, da višje ravni vitamin C in vitamin E v prehrani so povezani z manjšim tveganjem za Parkinsonovo bolezen¹.

vitamini C in E sta antioksidanta². Antioksidanti preprečujejo oksidativni stres, ki ga povzročajo zelo reaktivne molekule, znane kot prosti radikali². Oksidativni stres ima različne vire, kot so sončna svetloba, onesnaženost zraka, cigaretni dim in vadba². Oksidativni stres lahko povzroči poškodbe celic (s poškodbami molekul v telesu) in lahko prispeva k številnim boleznim, kot so rak, bolezni srca, sladkorna bolezen, Alzheimerjeva bolezen, Parkinsonova bolezen Bolezen in celo očesne bolezni². Zato so antioksidanti lahko koristni za preprečevanje molekularnih poškodb in ohranjanje zdravja celic.

Nedavna švedska študija je raziskovala učinke nekaterih prehranskih dejavnikov na pojavnost razvoja Parkinsonova bolezen (PD) pri skoraj 44,000 moških in ženskah¹. Ti dejavniki so vključevali vnos s hrano vitamin C, vitamin E in betakaroten¹. Vnos teh specifičnih mikrohranil so primerjali z incidenco PD v skupini¹.

Beta-karoten ni imel povezave s tveganjem za PD¹. Vendar pa vnos vitamini C in E sta bila obratno sorazmerna s tveganjem za PD¹ kar kaže, da so ti antioksidanti zagotovili določen nevroprotektivni učinek, ki je zmanjšal pojavnost PD.

Ta študija lahko omogoči sklep, da bi bilo lahko koristno, če bi jih povečali vitamini v prehrani za zmanjšanje tveganja za PB, vendar to ne pomeni nujno, da je bila opažena povezava posledica vnosa teh vitamini, saj ljudje zaužijejo več teh vitamini morda samo bolj zdravo prehrano in življenjski slog. Lahko se zgodi, da je obstajala vzročna povezava, vendar je to težko dokazati s študijo povezav. Lahko obstaja tudi nekavzalna povezava; to podpira ugotovitev iz starejše študije, ki je primerjala ravni antioksidantov v krvi bolnikov s PB, ki ni našla dokazov, da bi antioksidanti prispevali k pojavu ali napredovanju PB³. Nazadnje sta lahko obe teoriji resnični, kje vitamini C in E sta v prehrani imela manjšo vlogo. Ne glede na to, splošno sporočilo o vnosu dovolj vitamina C (na primer z uživanjem pomaranč in jagod) in vitamin E (na primer z uživanjem oreščkov in semen) verjetno prispeva k dobremu zdravju.

***

Reference:  

1. Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. Prehranski antioksidanti in tveganje za Parkinsonovo bolezen bolezen. Švedska nacionalna marš kohorta. Nevrologija, februar 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373  

2. NIH 2021. Antioksidanti: v globino. Na voljo na spletu na https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth  

3. King D., Playfer J. in Roberts N., 1992. Koncentracije vitaminov A, C in E pri starejših bolnikih s Parkinsonovo boleznijo.Postgrad Med J(1992)68,634-637. Na voljo na spletu na https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf 

***